为提高全校师生的食品安全意识，加强校园食品安全管理工作，近日，江油市武都初中结合江油市创建全国文明城市主题活动以“健康饮食 共筑校园食品安全”为主题组织开展“食品安全宣传周”系列活动。
首先是加强宣传，利用国旗下讲话、电子屏、班队课等多种形式，在广大学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力;其次进一步加强学校食品安全管理，做好食堂饮食卫生工作，认真、严格把好员工个人卫生关、食品采购查验及清洗关、食堂环境卫生关、食品操作关、碗筷餐具消毒关、成品尝验关等，组织食堂从业人员参加食品操作知识培训，规范自己的操作行为。同时把活动延伸到学生的饮水安全管理，加强师生饮用水的安全监管和日常检查。四是开展“学校食堂食品安全家长开放日”活动，邀请学生家长观摩学生食堂食品经营加工操作流程、宣传配餐工作。
叶茂林
